Mağaza
DUT PEKMEZİ (El Yapımı)
75,00₺Geleneksel yöntemlerle köy usulü el yapımı olarak büyük kazanlarda odun ateşinde elde edilmektedir. – Beyaz Dut Pekmezi, yoğun ve yapışkan bir kıvama sahiptir.
ETLİ MANTI (El Yapımı)
200,00₺Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
FINDIK EZMESİ (El Yapımı)
115,00₺Lezzetli ve doğal bir ürün olan bu fındık ezmesi, %100 gerçek fındık kullanılarak hazırlanmıştır ve katkı maddesi içermez.
FISTIK EZMESİ (El Yapımı)
80,00₺Fıstık, yağ, ve tuz içeren bu lezzetli ezme, vücut için birçok besin maddesi kaynağı sunar. Protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin olmasıyla dikkat çeker. Bu özellikleri sayesinde, tokluk hissini artırırken aynı zamanda metabolizmanın düzenlenmesine de yardımcı olabilir.
İSLİ PEYNİR (ABHAZA)
175,00₺Abaza peynirinin ana vatanı Kafkasya’dır. Yapısı itibariyle orta sertlikte, sarıya yakın beyaz renge sahip tuzlu bir peynir çeşididir. ⠀ Abaza peyniri, bitki çeşitliliği bol olan yaylalarda yetiştirilen inek, koyun, keçi ve mandalardan elde edilen sütler ile üretilmektedir.
İSLİ PEYNİR (ÇERKEZ)
140,00₺Çerkez aileler tarafından Düzce ve Adapazarı gibi bölgelerde inek veya koyun sütünün işlenmesi ile üretilen yöresel peynir çeşididir.Odun ateşinde tütsülenmesi sonucu elde edilir. İsli peynir özel çiftliklerde yetiştirilmiş inek veya koyunlardan elde edilen sütlerden yapılır.
KARS KAŞARI
150,00₺Eski Kaşar Peyniri miz , yaz mevsiminde ve mera hayvancılığının yapıldığı, topraklarının kirlenmediği (kimyasal ilaç/gübre) kullanılmadığı, bir yörede elde edilen sütlerden, sadece tuz ve maya eklenerek üretilmektedir. Bu ürün daha sonra olgunlaştırma depolarında fermantasyona (olgunlaştırma) bırakılmaktadır. En az 6 ay sonra tüketime sunulmaktadır
KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ (El Yapımı)
75,00₺Keçiboynuzu pekmezi, pekmez üretimi için uygun olgunluğa gelmiş keçiboynuzu meyvesinin yıkanıp temizlendikten sonra parçalanıp gerekli işlemlerden geçirilerek vakumlu kazanlarda uygun kıvama gelene kadar kaynatılması sonucu elde edilen kahvaltılık tatlıdır.
KÖY ABHAZA PEYNİRİ
140,00₺Abaza peynirinin ana vatanı Kafkasya’dır. Yapısı itibariyle orta sertlikte, sarıya yakın beyaz renge sahip tuzlu bir peynir çeşididir. ⠀ Abaza peyniri, bitki çeşitliliği bol olan yaylalarda yetiştirilen inek, koyun, keçi ve mandalardan elde edilen sütler ile üretilmektedir.
KÖY ERİŞTESİ
50,00₺Un, yağ ve tuz karışımı olan yufka hamurun bıçakla ince çubuk veya kare şeklinde kesilmesi sonucu elde edilen bir tür makarnadır.Bitkisel protein, B grubu vitaminleri ve özellikle karbonhidrat yönüyle zengindir.
KÖY LOR PEYNİRİ
45,00₺Sütün peynir yapımı sırasında açığa çıkan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilen hafif, yumuşak ve besleyici bir peynir türüdür. Düşük yağ oranı ve yumuşak kıvamıyla öne çıkan bu peynir, özellikle kahvaltılarda, hamur işlerinde ve tatlı tariflerinde sıkça tercih edilir.
KÖY TEREYAĞ
115,00₺Yemeklerde ve kahvaltılarda kullanılır.
