Mağaza

Sütün peynir yapımı sırasında açığa çıkan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilen hafif, yumuşak ve besleyici bir peynir türüdür. Düşük yağ oranı ve yumuşak kıvamıyla öne çıkan bu peynir, özellikle kahvaltılarda, hamur işlerinde ve tatlı tariflerinde sıkça tercih edilir.

Yemeklerde ve kahvaltılarda kullanılır.

Kahvaltıların yanı sıra bazı aperatiflerde de kullanabilirsiniz. Aynı zamanda örgü peyniri ürünlerini poğaça, börek ya da çörek gibi hamur işlerinize ekleyerek hazırladığınız tariflerin lezzetini arttırabilirsiniz

Ağırlıkça % 80-90 oranında süt yağı, en fazla % 2 oranında yağsız süt kuru maddesi, ve en fazla % 16 oranında su içeriğine sahip tuzlu olanlara ise %2 oranında tuz katılabilen bir süt ürünüdür.